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「食の基本」 調味料や出汁、乾物などの素材は、料理の基本になるものです。毎日の食事作りに、便利で、安心して使っていただけます。 買ったその日からはじめられる チャック付きの袋に入っているので、きゅうりやかぶなどお好みの野菜を入れて、そのまま冷蔵庫へ。はじめての方でも簡単に、発酵ぬかどこを買ったその日からはじめられます。 毎日のかきまぜ不要 一般的なぬかどこは、毎日かきまぜが必要ですが、無印良品のぬかどこは、抗菌性の高い特別な乳酸菌を使って発酵させているので、週に1回程度の混ぜ込みでも大丈夫です。 ※混ぜる際は、ぬかどこを上下ひっくり返すようにして、空気を入れ込むのがポイントです。 おすすめ商品 「発酵ぬかどこ　補充用」　ぬかどこの補充に便利です。 「蓋が選べる　ホーロー保存容器　特深型／持ち手付き」　移し替えてもご使用いただけます。 「磁器　ぬか床用　水取り器」　余分な水分を取るための水取り器です。